Conservation des graines de tomates

Versez dans un verre les pépins avec la gelée qui les entoure.

Recouvrez le verre avec un chiffon pour éviter que les petites mouches ne pondent dans le verre, penser à étiquetter le verre si vous préparez plusieurs sortes de tomates.

Au bout de 3- 4 jours les graines sont toutes moisies. C'est à ce moment là que vous pouvez passer le contenu du verre dans un petit tamis pour nettoyer les pépins sous le robinet.

Ensuite il suffit de mettre les pépins (propres) à sécher dans une assiette. Penser à écrire sur le bord de l'assiette la variété de tomate avec un feutre spécial tableau sec (Velleda)